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| Localização: | I-11,01,023 | | Autoridade: | MELO, Manuel Jacinto de Sampaio bacharel em lei, graduado em artes | | Título: | Novo método de fazer o açúcar ou reforma geral econômica dos engenhos do Brasil. | | Local: | [Bahia] | | Data: | [s.d.] | | Paginação: | 145 p. | | Coleção: | Moreira da Fonseca | | Conteúdo Formatado: | PrefaçãoReforma geral econômica dos engenhos do BrasilReforma das moendas ou do modo de construir uma máquina, que faça boa moagem com dois, ou três cavalos, ou bois e sendo d'água, com a tersa, ou metade da costumadaReforma das almofadas ou do modo de fazer almofadas, que facilitam a moagem, e livram os moedores de serem absorvidos, e por consequência decepados ou mortos pelas moendasReforma das fornalhas ou do modo de as construir que admitem cozer-se o açúcar com os bagaços das canas e outras quaisquer palhas, ou lenhas miúdas secasReforma das decoadas ou do modo de limpar e purificar o açúcar com vários sais, e matérias alcalinasReforma do cozimento do açúcar e do modo de fabricar uma máquina para o bater melhor, mais facilmente em maior quantidadeExplicação das estampas. | | Conservação: | boa | | Notas: | Orig. Ms. Precedido de carta do autor para d. João. Contém 6 estampas no final do códice.
| | Registro Patrimonial: | 40445/1948 | | Assuntos: | Açúcar - Usinas
JOÄO, príncipe regente de Portugal, 1792-1816
Ciência - História
Engenhos - Brasil
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